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刀削面 - 汉语词典详细解释
我们为用户提供了“刀削面”详尽的词语解释等信息。无论是学习、写作还是日常交流，您都可以在这里找到关于词语的权威解释和用法指导。我们努力打造专业、准确的汉语词典服务，让您的语言学习更加高效、便捷。
刀削面词语解释
dāo xiāo/xuē miàn
也称“削面”。汉族民间传统面食。流行于华北地区，以山西最盛。其做法是：左手举一大块和好的面团，右手用一把特制的弧形刀，将面一条条削入锅内，煮熟捞起，配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形，香绵适口。
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dāo xiāo/xuē miàn
也称“削面”。汉族民间传统面食。流行于华北地区，以山西最盛。其做法是：左手举一大块和好的面团，右手用一把特制的弧形刀，将面一条条削入锅内，煮熟捞起，配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形，香绵适口。